Coq au vin

Posté par : Roland Paret, Le 14 mai 2004

Cher Jean-Claude Favard ! Comme vous avez raison ! Mais ce n’est pas le seul péché de cette recette. Le coq au vin réclame au moins 24 heures à mariner dans le vin (pardonnez la tautologie !)
Baillebaille,
Culinairement,

Roland Paret

Coq au vin

Posté par : bernadette, Le 4 juin 2004

Voilà une recette pour paresseux. Non seulement la marinade de 24 heures a été omise, mais aussi la cuisson (minimum une heure et demi).

Coq au vin

Posté par : Gerard, Le 19 novembre 2004

Bernadette à raison il faut le laissez mariné 48 heures, et une cuisson de 2 h 30 a petit feu

Coq au vin

Posté par : Bernard, Le 2 juillet 2004

hé oui, Jean Claude a raison un coq ...c’est un coq !!! je sais les resto nous b....la g.... et petit à petit les recettes changent et dans 20ans ça sera quoi le coq. le male de la poule pas+..