Salsa à la mangue
Pour 6 à 8 personnes :
Préparation : environ 20 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients de la recette Salsa à la mangue
une mangue mure à point
oignon rouge
une tomate
coriandre ou basilic
jus d’un citron ou d’orange
gingembre
huile végétale
Préparation de la recette Salsa à la mangue
Coupez une mangue en dès d’un cm.
Émincez un quart de tasse d’oignons rouges en petits dès.
Coupez une tomate épépinée en des plus fins que ceux de la mangue.
Hachez deux cuillerées à soupe de coriandre (ou basilic) et une cuillerée à thé de gingembre.
Mélangez tout et y ajoutez une cuillerée à soupe de jus de citron (ou jus d’orange) et de l’huile végétale en quantité suffisante.
