Faire revenir l’ail, ajouter la viande hachée et faire dorer. Ensuite ajouter le concentré de tomate, le lait, la menthe et laisser mijoter un laps de temps.

Ensuite, ajouter les briques de tomate (ou bouteille), saler, poivrer et laisser cuire à feu très doux pendant au moins une bonne heure en tournant de temps en temps.

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