Bolognaise express
Pour 4 personnes :
Préparation : 15 min
3 cuillères à soupe d’huile
1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate
150 g de bœuf haché
1/2 verre d’eau
50 cl de crème semi épaisse
Herbe de Provence
Sel, poivre
Dans une casserole, faites frire le bœuf haché. Rajoutez l’eau et la tomate concentrée puis remuez. Incorporez la crème et les herbes de Provence. Salez et poivrez.
Ps : Vous pouvez, bien sûr, rajouter à votre goût bœuf, tomate ou crème. Les mesures sont surtout indicatives.
A lire également :
– Sauce bolognaise
