Couvrir un aliment de mie de pain ou de chapelure avant de le faire frire ou sauter.
1. Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco
2. Hamburger maison
3. Chocolat farcis aux amandes
