Porc
Ravitoto sy henakisoa (feuilles de manioc à la viande de porc) Sauter la viande de porc, le lard et l’ail
par Chef anonyme
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1. Risotto aux asperges et dés de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge aux épices
2. Biscuit à la semoule de blé
3. Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco
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