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Un portail culinaire succulentPapillotes de poisson à la provençale
par Nella
Préparer la sauce provençale :
Découper finement les oignons, les poivrons et faites-les revenir 1 à 2 minutes dans un peu d’huile d’olive. Puis verser-y le contenue de la boite de conserve de tomates en cube.
Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.Découper 4 feuilles d’aluminium (ou papier sulfurisé). Verser sur chacun un peu de la sauce provençale. Puis, y déposer un filet de poisson. Saler et poivrer le poisson et y ajouter un filet d’huile d’olive.
Fermez les papillotes et les mettre au four chaud pendant environ 15 à 20 minutes.Ces papillotes de poisson peuvent être servi avec du riz ou des tagliatelles.
Cette recette est postée par : Nella
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/poisson/papillotes-de-poisson-a-la.html