Perdrix farcies aux champignons
Faites revenir les champignons et farcissez-en les
par Vérooo
Côtes de biche flambées au Pèkêt, frites de polenta
Saisissez les côtes de biche. Ajoutez le (…)
par Gatino
Pintadeau braisé aux chicons (endives) caramélisés
Retirez les pintadeaux de la cocotte et (…)
par Gatino
Perdreau farci aux légumes
Farcir les perdreaux de la purée aux légumes.
par Gris Willy
