Salade de carottes au miel
Pour 4 personnes :
Préparation : 20 min
4 carottes
1 pomme
1 cuillerée à soupe de jus de citron
2 cuillerées à soupe de miel
50 g d’amandes effilées
sel et poivre
Laver, peler et râper les carotte et la pomme. Faire griller les amandes effilées dans une poêle (sans matière grasse).
Dans un saladier, Faire dissoudre le sel et le poivre dans le jus de citron, ajouter le miel, mélanger bien. Y ajouter les carottes et la pomme râpées, mélanger et ajouter les amandes grillées. Servir frais.
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