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Melon aux jambon fumé

Pour 2 personnes :

1 melon
4 tranche de jambon fumé
2 œufs cuits dur
Persil

Découpez le melon en tranches et les disposez dans un plat et mettez les tranche de jambon entre chaque portions de melon.

Disposez sur le dessus les œufs cuits dur coupés en deux ou en quatre et parsemer de persil haché.

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