Couper les courgettes en tronçons après les avoir épinées, les faire revenir 5 minutes à la poêle, ajouter le thon et mixer.

Puis ajouter les œufs, la crème fraîche et le pain de mie, mixer. Y ajouter sel, poivre, persil et le fromage râpé et mixer de nouveau.

Mettre au four à 175° au bain marie pendant 45 minutes.

Attendre que le pain soit froid pour démouler. Servir avec rondelles de tomates, œufs cuits durs et mayonnaise.