Beignets de bacalao
Pour 4 personnes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients de la recette Beignets de bacalao
2 filets de morues cuites et déssalées (moyens de 200 g chacun environ)
4 oeufs entiers
3 cuillerées à soupe de farine
1 cuillerée à soupe d’huile
Persil ciselé
1 oignon émincé très finement
Poivre
Préparation de la recette Beignets de bacalao
Battre les oeufs avec la farine. Ajouter les autres ingrédients et la morue effilochée et surtout bien désarreté !!
Plonger à l’aide d’une petite cuillère des petits tas dans une poèle avec assez d’huile bien chaude, les retourner et les disposer sur du papier absorbants.
Ps : Très facile comme recette et délicieuse, voilà une vraie recette portugaise que nous avons l’habitude de manger en entrée entre amis ou en plat accompagné de riz e t d’une sauce tomate relevée !!
Chef anonyme :
« Bon appétit ! »
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