Entrées Chaudes
Truffe de polenta aux petits gris, sauce vierge Prenez 4 escargots, enrobez-les de polenta de (...)
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Terrine de foie gras au vin de noix et champignons miellés Dénervez le foie gras, cuisez la terrine. (...)
par Gatino
Saint-Jacques au beurre salé, poireaux grillés et poêlée de girolles Servir les Saint-Jacques avec un tronçon de (...)
par Gatino
Lasagne croustillante de crabe au safran et à la coriandre Hacher la coriandre et la mélanger à la chair (...)
par Pierre