Étaler la pâte.

Travailler le sucre, les œufs et le sel. Ajouter la bière et mélanger bien.

Étaler le liquide (doit être assez épais) sur la pâte feuilletée et ajouter quelques noisettes de beurre au dessus.

Mettre la tarte au four à 180° pendant environs 35 minutes.