
Tartes
Tarte au chocolat noir et à la confiture d’oranges amère Étalez sur le fond de tarte la confiture (…)
par Isabelle Clérot
1. Risotto aux asperges et dés de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge aux épices
2. Biscuit à la semoule de blé
3. Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco
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