Prendre la pâte sablée et en faire des petits ronds avec le contour d’un verre.

Mettre un carré de chocolat sur un rond sur deux et recouvrir d’un autre rond (et ainsi de suite ...).
Appuyer sur les bords.

Recouvrir chaque ravioli que vous venez de préparer avec les jaunes des œufs.

Avec les blancs et le sucre, faire de la meringue.

Faire cuire les raviolis au four.

Servir ces raviolis au chocolat accompagnés de glace à la vanille. Bon appétit !