Mouse au chocolat noir
Préparation et cuisson : 15 min
Ingrédients de la recette Mouse au chocolat noir
6 œufs
200 g de chocolat noir
1 pincée de sel
Préparation de la recette Mouse au chocolat noir
Faire fondre le chocolat sur feu doux.
Séparer les jaunes et les blancs des œufs. Ajouter le sel aux blancs et monter-les en neige ferme.
Verser le chocolat sur les jaunes d’œufs en mélangent vivement. Y incorporer délicatement les blancs en neiges.
Mettre la mousse au réfrigérateur 4 heures avant servir.
Voir aussi :
Mousse au chocolat
Dorothée :
« Bon appétit ! »
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Il y a aussi 4 commentaires sur cette recette :
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