1 - Laver, éplucher et couper tous les fruits en morceaux. Couper la brioche en cubes. Casser le chocolat en morceaux. Dans le caquelon, faite le fondre à feu doux avec la crème liquide. Mélanger régulièrement jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.

2 - Poser le caquelon sur le réchaud à alcool allumé. Attablez-vous avec votre famille et trempez les fruits et les cubes de brioches dans la fondue.

Conseil : On peut également tremper des chamallows dans la fondue.