Flan à l’orange
Pour 4 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients de la recette Flan à l’orange
4 oranges
40 cl de lait
4 œufs
4 cuillerées à soupe de sucre en poudre
Préparation de la recette Flan à l’orange
- Pressez toutes les oranges et râpez le zeste de l’une d’entre elle. Faites chauffer jusqu’a ébullition le lait avec le zeste râpé et 40 cl de jus d’orange.
- Battez les œufs entiers en omelette, versez-y le lait chaud en remuant et ajouter le sucre.
- Faites cuire dans 4 ramequins au four th. 5 (150°C) pendant 25 min dans un bain-marie et servez refroidi.
Chef anonyme :
« Bon appétit ! »
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