Sorbet au citron vert
Pour 6 personnes :
8 citrons verts
400 g de sucre en poudre
¾ l d’eau
Retirez le zeste de 3 citrons. Faites bouillir l’eau avec le sucre en poudre, y ajouter le zeste. Retirez le sirop du feu et laissez refroidir.
Pressez les citrons (vous devez obtenir 2 dl de jus), ajoutez leur jus au sirop et passez le tout au chinois puis le mettre dans une sorbetière.
– Astuce :
Comment se passer de sorbetière ?
– Il y a aussi 2 commentaires sur cette recette :
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Sorbet au citron vert par Marc0