Mille feuilles
Ingrédients de la recette Mille feuilles
Pâte Filo (le paquet)
Crème pâtissière (environ 5 tasses)
Crème fouettée (1 litre de crème)
Préparation de la recette Mille feuilles
Cuisson de la pâte :
Badigeonner chaque feuille Filo. Mettre 3-4 feuilles par rangée de pâte. Piquer avec une fourchette.
Les faire cuire environ 4-5 minutes à 190 °C. Elles doivent être dorées et croustillantes.
Étaler une couche de crème pâtissière sur un fond de pâte cuit. Mettre sur le dessus une seconde couche de pâte. Étaler-y une couche de crème fouettée, repérer l’opération …. Finir avec une couche de pâte.
Mettre le glaçage et décorer.
Laisser reposer environ 5-6 heures afin que la pâte s’imprègne des crèmes.
Chef anonyme :
« Bon appétit ! »
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