Préchauffez le four à 150°C (th. 5).
Battez ensemble l’œuf, le beurre ramolli, les sucres et le rhum.
Mélangez la levure à la farine. Ajoutez au mélange précédent en évitant de faire des grumeaux.
Coupez le chocolat en grosses pépites (maximum la taille d’un carré de chocolat) et incorporez-les à la pâte.

Beurrez généreusement une plaque à pâtisserie (une plaque à pizza allant au four ira très bien).
Avec une cuillère à soupe humide, prenez de la pâte et déposez-la sur la plaque en petits tas bien espacés que vous aplatirez pour former des disques.
Enfournez et faites cuire à peu près 10 min. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Conseil : Entre chaque fournée, prenez le temps de bien refroidir la plaque à l’eau froide et de la rebeurrer.

Quand cela est fait, il ne vous reste plus qu’à savourer ces cookies au chocolat. Bon appétit !!! Je vous conseille de les déguster avec une boisson chaude.

Brangier : Pour préparer des cookies au chocolat, c’est très simple, et cela ne revient pas à très cher. Ce sont à peu près les ingrédients utilisés pour préparer un gâteau. Il ne vous faut qu’une demi-heure pour les préparer. En plus, on peux les manger à toute heure et en toute circonstance : au petit déjeuner, au goûter, en dessert. Il y a le choix !!