Allumez le four à 220° (th. 7).
Faites fondre au bain-marie le chocolat (les 200 g) et le beurre.

Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne jaune paille, puis ajoutez la farine et le chocolat. Versez à mi-hauteur dans des moules flexipan ou en teflon.

Placez dans chaque moule un carré de chocolat puis ajoutez le reste de la pâte. Faites cuire 15 minutes au four.

Ps : Ces gâteaux peuvent se manger aussi bien chauds que froids.