Le clafoutis aux raisins
Pour 4 à 6 personnes :
Cuisson : 30 min
Ingrédients de la recette Le clafoutis aux raisins
Des raisins de table sucrés et juteux
Un peu de beurre
4 cuillères à soupe de farine
2 œufs
1 petit verre d’huile
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 brique de crème fraîche
Préparation de la recette Le clafoutis aux raisins
Préchauffez le four à 180°C.
Dénoyautez les raisins.
Beurrez votre moule. Puis tapissez le fond du plat avec les raisins dénoyautés.
Mélangez délicatement dans un récipient : la farine, les œufs, l’huile, les sucres, et à la fin la crème fraîche. Vous obtiendrez une crème onctueuse.
Versez cette crème sur les raisins. Puis glissez votre plat dans le four chaud et faites-le cuire pendant 35 minutes.
Ps : Le clafoutis s’accommode à toutes sortes de fruits frais ou en conserve (pommes, prunes, cerises).
Chef anonyme :
« Bon appétit ! »
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Encore de Raisin :
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Préparez une pâte levée. Y ajoutez le zeste...
