Gâteaux à la noix de coco
Pour 5 à 8 personnes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 voir 40 min selon four
100 g de farine et 25 g de maïzena
3 œufs
1 verre et demi de sucre en poudre
1 verre d’huile
1 verre de lait
1 verre de jus d’orange
2 sachet de levure
70 g de noix de coco
Dans un saladier ; verser l’huile, les œufs, la levure et bien mélanger le tout.
Ajouter ensuite le verre de jus d’orange et de lait, puis la noix de coco et pour finir mettre la farine.
Une fois le tout est mélangé, verser dans le moule et mettre à cuire au four pendant environs 30 minutes à 180°.
