Gâteau brésilien
Pour 6 personnes :
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 à 45 min
1 paquet de noix de coco râpé
6 œufs
Du caramel liquide
1 boîte de lait concentré sucré (qui servira de mesure pour le lait ordinaire)
2 mesures de lait ordinaire
Dans un plat à cake mettez le caramel et mettre le plat au congélateur le temps de la préparation.
Dans un plat mettez le sachet de noix de coco râpé, les œufs, la boîte de lait concentré sucré et deux mesures de cette boîte de lait ordinaire. Mélangez le tout.
Ressortez le plat à cake du congélateur et versez la préparation dedans. Mettre cuire au bain-marie dans le four à 180° (ou thermostat 6 ou position pâtisserie) pendant 30 à 45 minutes. Glissez une lame de couteau dans le gâteau si elle ressort sèche votre gâteau est cuit.
Sortez-le du four et le mettre à refroidir 4 heures au moins dans le frigo et le démoulez au moment de le servir.
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