Gâteau aux pommes et à la banane
Pour 6-8 personnes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 minutes
100 g de farine
50 g de Maïzena
100 g de sucre
5 cuillères à soupe d’huile
Une grosse pomme
Une banane
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
4 blancs d’œufs
4 jaunes d’œufs
30 cl de lait
Mélanger la farine, la maïzena, le sucre, les jaunes d’œufs, la levure, le sucre vanillé, l’huile et le lait.
Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer à la pâte. Ajouter les fruits découpés en petits morceaux, mélanger et cuire 30 minutes au four thermostat 6.
