Gâteau au vin blanc
250 g de farine
250 g de sucre
1 verre d’huile
1 verre de vin blanc
4 œufs
1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter-y les verres d’huile et de vin blanc.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes, réserver les blancs.
Incorporer les jaunes d’œufs à la pâte et remuer énergiquement (il faut que la pâte obtenue soit lisse et aérée).
Battre les blancs en neige. Incorporer-les délicatement à la pâte.
Beurrer et fariner un moule à manqué, versez-y la préparation et enfourner pendant 40 minutes.
Vérifier si le gâteau est suffisamment cuit en piquant une pointe de couteau, si c’est le cas, sortez-le du four, et laisser refroidir, puis démouler et saupoudrer-le de sucre glace.
– Ce gâteau se mange au goûter ou en dessert.
– Il y a aussi 3 commentaires sur cette recette :
– Gâteau au vin blanc par mickael– Gâteau au vin blanc par isa77
– Gâteau au vin blanc par zazaza
