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Un portail culinaire succulentManioc aux pistaches
par HaryPréparation :
Ingrédients :
1 kilo de manioc
du sucre à volonté
des pistaches pilées
Faire cuir les maniocs à grande eau avec du sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien ramollis.
Écraser les maniocs à l’aide d’une fourchette il ne doit pas être trop mous, sinon ajouter un peu de farine pour durcir un peu la consistance.
Étaler le manioc cuit sur une table à l’aide d’un rouleau (2 cm d’épaisseur environ) saupoudrer de pistaches pilées et enrouler comme la bûche de noël. Se déguste froid.
Ps : Pas très conseillé pour ce qui ont des problèmes d’estomac. C’est gâteau qui se vend à très bon marché à Madagascar.
Cette recette est postée par : Hary
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/gateaux/manioc-aux-pistaches.html