Préchauffer le grill du four.
Éplucher les pommes et les poires. Les couper en tranches fines. Les étaler sur une grande assiette. Couvrir d’un film étirable perforé de quelques trous. Faire cuire les fruits pendant 5 minutes au four à micro-ondes, puissance maxi.

Au même moment, broyer grossièrement les biscuits, avec les mains ou à l’aide d’un robot.
Couper le beurre en petits flocons.

Répartir les fruits dans 4 petits plats à gratin, en les égouttant. Recouvrir de miettes de biscuits. Tasser les plats avec la main. Répartir les flocons de beurre par dessus et saupoudrer de cannelle.

Passer au grill 5 à 10 minutes et servir tiède.