Mettre fondre à feu doux le chocolat et le beurre, tout en remuant.
Mettre dans un plat et ajouter les sucres et bien mélanger.

Ajouter les jaunes d’œufs un à un et mélanger à chaque fois.

Ajouter la farine (et la poudre à lever/levure chimique) petit à petit en mélangeant bien.

Battre les blancs d’œufs en neige et ajouter à la préparation. Bien mélanger pour que l’ensemble soit homogène.

Préchauffer le four à 220°.

Remplir les petits « cups » et mettre au four environ 20 min (cela dépend des fours…)