Cake au chocolat
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h15
Ingrédients de la recette Cake au chocolat
175 g de beurre
180 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
4 œufs
210 g de chocolat à cuire
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Cake au chocolat
Couper le chocolat en petits morceaux, le faire fondre au bain-marie.
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Y ajouter hors du feu, le sucre et le sel tout en remuant vivement, incorporer les œufs.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène, ajouter le chocolat fondu.
Remplir à ¾ un moule à cake beurré, et faire cuire au four à 180° (th.6) pendant 15 minutes, puis poursuivre la cuisson à 150° (th.5) pendant 1 heure.
Suggestion :
Démouler le cake à chaud et servir avec une crème anglaise.
Marina :
« Bon appétit ! »
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