Mini-croquettes de fromage
Pour 4 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients de la recette Mini-croquettes de fromage
500 g d’emmental (bloc)
100 g de chapelure
3 jaunes d’œufs
Sel de céleri
Préparation de la recette Mini-croquettes de fromage
Coupez le bloc d’emmental en cubes de 1x1 cm.
Battez les jaunes d’œufs, roulez-y les cubes et passez-les ensuite dans la chapelure.
Mettez les cubes au frigo pendant 15 minutes. Répétez la préparation encore deux fois.
Faites frire les cubes de fromage dans la friteuse à 180°C pendant 4 à 5 minutes.
Présentez-les avec du sel de céleri.
Patrick :
« Bon appétit ! »
« Bon appétit ! »
Aimez-vous cette recette ?
4 votes
Il y a aussi 2 commentaires sur cette recette :
Mini-croquettes de fromage...presentez-les avec du sel de céléri
par kanjy Mini-croquettes de fromage
par vandoninck marie laureEncore de Fromages :
Suprêmes de Pintade Fermière d’Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d’Ambert, lentilles vertes du Puy confites au vin rouge de Saint-Pourçain
Répartir sur les deux suprêmes de pintade la...
