Cake au thon
400 g de thon au naturel
60 g de pain de mie (ou autre, ça va aussi)
3 œufs
1 boîte de 400 g de tomates pelées
4 cuillères à soupe ou 60 g de crème fraîche à 15% (facultatif)
Persil haché
Ciboulette hachée
Sel, poivre
10 gouttes de Tabasco
2 gouttes d’huile de sésame
Préchauffer le four à 200° (thermostat 7).
Mettre les ingrédients dans un saladier et mixer le tout moyennement (avec un mixer plongeant à potage), ou dans un blender. Verser dans un moule à cake, et enfourner pendant 1 heure, au bain-marie.
Éteindre le four, et laisser dedans pendant une demi-heure, puis laisser refroidir porte mi-ouverte.
Excellent au pique-nique ou pour une party avec les copains...
