Barquettes d’endives au roquefort
Préparation : 15 min
150 g de fromage roquefort
100 g de fromage blanc frais
5 radis
5 brins de ciboulette
2 petites endives
Poivre du moulin
Coupez les radis en petits dés.
Hachez les brins de ciboulette.
Écrasez le fromage roquefort avec le fromage blanc, ajoutez les dés de radis et la ciboulette hachée. Poivrez et mélangez bien.
Garnissez les feuilles d’endives avec ce mélange et servez frais.
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