Pâtes au paprika
Pour 4 personnes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
500 gr de pâtes que vous aimez (spaghetti, tagliatelle…).
1 petite de boîte de champignons de Paris émincés, égouttés.
2 cuillères d’huile d’olive.
25 cl de crème fraîche épaisse.
1 cuillère à café de paprika doux.
Sel, poivre.
Faites cuire vos pâtes comme vous les aimez.
Pendant ce temps, préparez la sauce :
Dans une poêle, faites chauffer l’huile, ajouter les champignons, faites-les légèrement dorer, puis ajouter la crème et remuez.
Ajoutez le paprika, le sel et le poivre selon votre goût. Remuez et laissez réduire 2 minutes toujours à feu très doux.
Versez cette sauce sur les pâtes très chaudes et servez aussitôt.
