Fettucine Alfredo
Pour 4 personnes :
Préparation : 20 minutes
Cuisson des pâtes : 10 minutes, sauce : 20 minutes
500 ml de crème style champêtre
Quelques tranches de bacon
1 demi-oignon
400 g de fettucine
Mettez à bouillir l’eau pour les pâtes. Durant ce temps, émincez l’oignon et coupez le bacon en petits cubes. Mettez le tout dans une casserole et faites revenir à feu moyen. Baissez le feu, ajoutez la crème, laissez mijoter à feu très bas durant la cuisson de pâtes, qui se fait en même temps.
Égouttez les pâtes. Ajoutez le mélange.
Ps : Excellent assaisonné de sel et de poivre du moulin.
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– Fettucine alfredo– Fettucine alfredo rectifiés par Aldonis