Coupez des dés de poivrons rouges ou jaunes, de courgettes, d’oignons, de champignons...

Passez les légumes au wok à feu vif dans l’huile d’olive jusqu’à coloration.
Salez et poivrez, ajoutez une pointe de bon curry ou d’un mélange de thym/romarin, et laissez encore cuire à feu plus doux avec une noix de beurre.