Zester
Retirer la mince peau extérieure (zeste) d’une orange ou d’un citron.
Le zeste s’emploie râpé ou en lamelle.
Recettes au hasard
1. Chocolat farcis aux amandes
2. Tarte de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge aux moules
3. Salade de haricots verts et tomates
