Sabayon
Mélange de jaunes d’œufs et de sucre battus pour obtenir une préparation mousseuse, utilisée pour des desserts ou des sauces.
Mélange de jaunes d’œufs et de sucre battus pour obtenir une préparation mousseuse, utilisée pour des desserts ou des sauces.
1. Galettes de maïs à la sardine
2. Tarte aux poireaux et au Brie
3. Petits clafoutis aux poires