Ruban
Former une sorte de cordon large, épais et continu, en parlant d’une pâte ou d’une crème homogène et lisse, soulevée par une spatule.
Fred
Former une sorte de cordon large, épais et continu, en parlant d’une pâte ou d’une crème homogène et lisse, soulevée par une spatule.
Fred
3. Roulades de saumon fumé au fromage et fines herbes
5. Yaourt
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis