Manier
1. Pétrir à la main.
2. Mélanger une certaine quantité de farine avec une autre substance (du beurre, par exemple) pour former une liaison.
Fab
1. Pétrir à la main.
2. Mélanger une certaine quantité de farine avec une autre substance (du beurre, par exemple) pour former une liaison.
Fab
3. Tourner
4. Tiramisu
5. Brunoise
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis