Lier
Epaissir, donner de la consistance à une sauce ou un potage en lui ajoutant de la farine, de la fécule ou des œufs.
Marie
Epaissir, donner de la consistance à une sauce ou un potage en lui ajoutant de la farine, de la fécule ou des œufs.
Marie
1. Riz au lait
2. Feuilletés à la ricotta et aux épinards
3. Scampis grillés sur un risotto aux petits légumes
2. Gâteau au chocolat et amande
5. Tamis