Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Lexique culinaire » C » Clarifier

Clarifier

Rendre clair un bouillon ou une gelée, en le filtrant, le faisant fondre ou en ajoutant un blanc d’œuf, par exemple.



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Confiture de pommes1.  Confiture de pommes

Tarte aux poireaux et au Brie2.  Tarte aux poireaux et au Brie

Verrine de mousse d'asperges Priméale3.  Verrine de mousse d’asperges Priméale