Caraméliser
Faire cuire du sucre dans un récipient avec très peu d’eau pour obtenir un sirop épais et plus ou moins coloré.
Faire cuire du sucre dans un récipient avec très peu d’eau pour obtenir un sirop épais et plus ou moins coloré.
1. Salade de haricots verts et tomates
2. Émincé de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge et tian de légumes