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Faiz
Les recettes de Faiz (189) :
Infuser
Mettre une plante dans un liquide bouillant...
Velouté
Potage lié aux œufs et à la crème
La préparation des...
Les fruits et légumes ont besoin d’être...
Crêpes aux 2 citrons
Mélanger sucre, farine, lait et zestes de...
Le camembert
Il doit son nom à un village normand (en...
Abaisser
Etaler une pâte à l’aide d’un...
Pancetta
Bacon italien salé, poivré et épicé, roulé...
Trousser
Ficeler une volaille ou un gibier
Pocher
Cuire un mets dans un bouillon frémissant
Frémir
Se dit d’un liquide qui frisonne très...
Chinois
Passoire conique très fine
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