Pâte à pizza

Posté par : doumé le pizzaiollo de regusse var 83630, Le 23 juillet 2006

j’ai un camion a pizza et je me defend plutot bien.

pour la pate 1kg de farine 40grs de levure en cube et un creus de main de sel fin,de l’eau tiede jusqu’a ce que la pate ce decolle du recipent.pour etaler moi je me sert d’un laminoir,c’est le top.

pour plus de renseignement terrydomy@msn.com