Filet américain (tartare de boeuf)

Le 15 décembre 2004

coucou,

hé bien chez nous dans les montagnes de la Suisse...hihihihi............

on y mets des filets d’anchois a l’huile."hachés"
on ne sent pas le gout ni n’odeur du poisson, mais essayez, c’est le ptit plus a mon gout !
a part cela : 1 jaune d’oeuf, un tout petit peu de ketchup,des capres,du cognac,du piment à l’huile "maison".
testez et vous verrez !
bo na pe ti