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Bourride de baudroie (lotte)

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Faire revenir la baudroie (lotte) et les légumes. couvrez-les d’eau. Incorporez l’aïoli et servez avec pommes de terre vapeur

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Bourride de baudroie (lotte)

Le 25 septembre 2004

J’ai bien souvent mangé ce plat dans des restaurants et il n’était pas servi avec d’autres légumes que les pommes de terre...

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