Une sauce béchamel trop liquide
Si une béchamel est trop liquide, ajouter de la maïzena préalablement diluée dans de l’eau tiède
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Une sauce béchamel trop liquide
Posté par : Claude, Le 9 septembre 2004
Il existe aussi de la "MAÏZENA sauceline pour lier les sauces" qui se dilue à chaud et sans grumeaux.
